2010年4月22日下午，校庆嘉年华活动技能大赛项目中的食醋中总酸度的测定实验，在有为楼518教室正式举行。来自化工系各个班级的24位同学参加了本次大赛，化工系老师邱从平、化工系校友李伟等共四人担任了监考工作。比赛以个人为单位，对食醋的酸度进行测定，并计算出结果，评委老师检查学生的操作步骤以及数据的准确性。
本次的大赛分为三个小组进行，要求每位参赛选手独立在120分钟内完成任务。考查内容主要要包括食醋的量取与稀释、指示剂的选择、滴定管标准溶液添加及读数、滴定操作、数据处理、及实验台的清洗还原六大方面。
实验看似简单，但其的要求却十分苛刻，每一个细节都是决定实验的成败的关键因素。同学们深谙此道，一个个聚精会神，实验就在一片井然有序中不断的进行着。
本次大赛旨在锻炼学生们的动手能力，使他们更好的了解实验规范、掌握实验方法。更是借此机会向全院的同学展示化工系统同学们的踏实稳健专业素质、一丝不苟的学习态度和精益求精的进取精神。
应用化工系（供稿） 信息采编部
余悦/文/摄